El hummus clásico con vegetales es un refrigerio nutritivo y delicioso que combina la suavidad cremosa del hummus con la frescura y el crujido de una variedad de vegetales. Originario del Medio Oriente, el hummus se elabora con garbanzos, tahini, aceite de oliva, ajo y jugo de limón, creando un dip lleno de sabor y proteínas. Acompañado de bastones de zanahoria, pepino, pimientos y apio, este refrigerio es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como un aperitivo saludable, una merienda rápida o una opción ligera para una reunión. ¡Fácil de preparar y siempre satisfactorio, el hummus clásico con vegetales es una opción ganadora para todos!
Ingredientes:
1 lata (15 oz) de garbanzos, escurridos y enjuagados
1/4 taza de jugo de limón
1/4 taza de tahini
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharadita de comino molido
Sal al gusto
Agua (si es necesario, para ajustar la consistencia)
Vegetales variados (zanahorias, apio, pimientos) para servir
Instrucciones:
En un procesador de alimentos, combina los garbanzos, el jugo de limón, el tahini, el ajo, el aceite de oliva y el comino.
Procesa hasta que esté suave, añadiendo agua si es necesario para alcanzar la consistencia deseada.
